Османская империя (прежнее европейское название — Оттоманская) — мусульманское государство, созданное турками-османами и просуществовавшее более шести веков (до 1918 г.). Ее история начинается с возникновения на рубеже XIII-XIV вв. независимого тюркского княжества (бейлика) в Северо-Западной Анатолии; оно получило свое название от имени основателя правящей династии бея Османа (1299-1324).
При его преемниках — Орхане (1324-1361), Мураде I (1361-1389), Баязиде I (1389-1402), развернувших «священную войну» с христианскими правителями в Малой Азии, а затем и на Балканах, бейлик превратился в обширное военно-феодальное государство (султанат). Вражда среди османских соперников помешала им объединить свои силы для отпора, а попытки остановить турецкое наступление в Юго-Восточной Европе с помощью крестовых походов успеха не имели.